Hrenova omaka (kisla)

Za: 4 osebe

Sestavine

Priprava

Hren polijemo s 1/2 skodelice vrele vode v kateri smo stopili jušno osnovo, premešamo in pustimo, da se ohladi. Hladnemu hrenu primešamo kis, olje in sesekljano jajce.

Namig

K topli kuhani šunki, kuhani govedini, različnim klobasam in pečenkam se prileže hrenova omaka. Lahko je hladna in kisla ali pa topla, ki je nežnejšega okusa. Ker ima hren zelo oster in pekoč okus, ga omilimo tako, da ga prelijemo z vročo juho in pustimo, da se ohladi.

Kulinarične ideje

Perutninska jetrca

Čebulna juha po slovensko