Mesna rižota

Čas priprave: 45 minut
Za: 4 osebe

Sestavine

  • 1 večja čebula (100 – 200 g)
  • 500 g svinjine za rižoto
  • 1 žlička rdeče mlete paprike
  • 250 g riža
  • 150 g zelene paprike
  • 150 g paradižnika
  • peteršilj
  • 1 vrečka Knorr Fix mešanice za golaž
  • 3 žlice olja
  • poper
  • sol

Priprava

1. Na olju prepražimo sesekljano čebulo. Dodamo meso, ki smo ga predhodno narezali na manjše kocke, ščepec soli, poper in rdečo mleto papriko. Premešamo in dušimo, da voda izhlapi.

2. Če je potrebno, zalijemo še z vodo.

3. Nato dodamo riž, na kocke narezano zeleno papriko in paradižnik.

4. V 5 dl hladne vode razmešamo Knorr Fix mešanico ter dodamo k mesu. Dobro premešamo.

5. Pokrito kuhamo na šibkem ognju, dokler riž ni kuhan. Občasno premešamo.

Namig

Rižoto lahko dekoriramo z rezinami zelene paprike in paradižnika.

Kulinarične ideje

Ljubljanski kruhovi cmoki s porovo omako

Enostavni ričet