Metuljčki z brokolijem in lososom

Čas priprave: 45 min
Za: 4 osebe

Sestavine

  • 350 g testenine (metuljčki oz. farfalle)
  • 350 g lososovega fileja brez kože
  • 500 g brokolija
  • 20 g masla
  • 2 dl smetane za kuhanje
  • sok iz ½ limone
  • 1 lonček Knorr zelenjavne jušne osnove
  • 1 žlica sesekljanega drobnjaka
  • mleti poper

Priprava

Brokoli zrežemo na manjše kose. File lososa narežemo na kocke.

Maslo raztopimo, dodamo brokoli in 2 dl vode ter dušimo. Dodamo losos in poper ter kuhamo na srednje močnem ognju 5 minut. Dolijemo smetano, Knorr jušno osnovo in kuhamo 4 minute.

Testenine skuhamo v vreli slani vodi po navodilih.

Omako okisamo z limoninim sokom in prelijemo preko kuhanih testenin. Potresemo s sesekljanim drobnjakom.


Kulinarične ideje

BUČNI GOLAŽ

Puranovi zvitki s šparglji