Polnjene bučke

• 1 čebula
• 1 strok česna
• 300 g mešanega mletega mesa
• 1 jajce
• 100 navadnih ovsenih kosmičev ali ajdova kaša
• sol, poper
• 1 čajna žlička svežih listov timijana
• 4 srednje bučke
• 20 g drobtin
• 1/3 Knorr goveje kocke raztopimo v 100 ml vrele vode
• 1-2 žličke finega jedilnega škroba

Čebulo in česen sesekljamo. Mleto meso zmešamo z jajcem, čebulo, česnom, ovsene kosmiče ali ajdovo kašo in začinimo s soljo, poprom in timijanom. Bučke operemo prerežemo po dolžini, odstranimo semena in napolnimo z nadevom. Po vrhu potresemo z drobtinami.

V pekač vlijemo juho in nato položimo polnjene bučke. Pečemo 25 minut pri 170°C (ventilatorska 150°C). Bučke odstranimo iz pekača. Tekočino, ki je ostala damo v kozico, dodamo 100 ml goveje juhe in zgostimo z jedilnim škrobom.